Đinh NTH, Hoàng TMQ, Phan HML, Nguyễn TBH. Khảo sát hoạt tính β-glucosidase từ cổ khuẩn siêu chịu nhiệt Pyrococcus furiosus để ứng dụng trong sản xuất isoflavone từ đậu nành. VJST B [Internet]. 25 Tháng Tám 2019 [cited 16 Tháng Bảy 2026];61(8). Available at: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/161