Đoàn Thị Kiều Tiên, Nguyễn Hồ Anh Trung, Huỳnh Nguyễn Thúy Quỳnh, Huỳnh Thị Ngọc Mi, Nguyễn Ngọc Thạnh, Huỳnh Xuân Phong*. Đánh giá khả năng lên men của Saccharomyces cerevisiace HG1.3 và điều kiện bảo quản rượu vang trái giác. VJST B [Internet]. 25 Tháng Năm 2024 [cited 7 Tháng Tám 2026];66(5). Available at: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/2769