Nguyễn Thị Mai Hương*, Phạm Thị Thu Hoài. Phân lập, tuyển chọn chủng Lactobacillus ứng dụng cho lên men sữa chua đậu xanh. VJST B [Internet]. 25 Tháng Năm 2025 [cited 7 Tháng Tám 2026];67(5). Available at: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/3428