Trương Thị Chiên, Trần Bảo Trâm, Đỗ Thị Kim Trang, Nguyễn Thị Thanh Mai, Vũ Xuân Tạo. Tối ưu hóa điều kiện sấy phun và đánh giá ảnh hưởng của bao bì bảo quản đến chất lượng bột chanh dây tím (Passiflora edulis). VJST B [Internet]. 25 Tháng Sáu 2026 [cited 15 Tháng Bảy 2026];68(6). Available at: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/3997