Nguyễn Công Minh, Nguyễn Văn Hòa, Phạm Thị Đan Phượng, Trang Sĩ Trung*. Nghiên cứu cải tiến quy trình thu nhận chitin từ phế liệu tôm bằng kết hợp xử lý nhiệt và tẩy màu. VJST B [Internet]. 25 Tháng Hai 2017 [cited 16 Tháng Bảy 2026];59(2). Available at: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/536