Huệ VTT, Diệp TTQ, Quang NM. Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn axít lactic và vi khuẩn axít acetic tham gia vào quá trình lên men hạt ca cao. VJST B [Internet]. 25 Tháng Tám 2018 [cited 24 Tháng Chín 2026];60(8). Available at: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/633