Phạm Tuấn Đạt, Nguyễn Phương*, Nguyễn Trịnh Hoàng Anh, Mã Thị Bích Thảo, Cù Văn Thành, Nguyễn Trường Thịnh, Lê Thị Bảo Ngọc, Nguyễn Phương Thảo. Nghiên cứu một số giải pháp kỹ thuật tách các hợp chất gây mùi, vị không mong muốn trong nước dừa già để sản xuất nước dừa ở quy mô công nghiệp. VJST B [Internet]. 25 Tháng Ba 2020 [cited 16 Tháng Bảy 2026];62(3). Available at: https://b.vjst.vn/index.php/ban_b/article/view/68