Thay đổi tình trạng dinh dưỡng của trẻ dưới 5 tuổi sau 3 tháng tư vấn dinh dưỡng có hỗ trợ phần mềm VNSNutrition tại Viện Dinh dưỡng năm 2025

Tóm tắt

Nghiên cứu can thiệp giả thực nghiệm một nhóm, đánh giá trước - sau không có nhóm đối chứng, được thực hiện trên 224 trẻ 0-59 tháng tuổi và người chăm sóc tại Khoa Khám tư vấn dinh dưỡng trẻ em, Viện Dinh dưỡng năm 2025. Trẻ được đo nhân trắc và đánh giá tình trạng dinh dưỡng tại thời điểm T0; sau đó, người chăm sóc được tư vấn dinh dưỡng cá thể hóa có hỗ trợ phần mềm VNSNutrition. Các chỉ số được đánh giá lại tại T1 sau 3 tháng. Tỷ lệ trẻ có ít nhất một thể suy dinh dưỡng (SDD) giảm từ 49,1 xuống 40,2% (p<0,05). Tỷ lệ gầy còm giảm từ 17,4 xuống 12,9% và thấp còi giảm từ 31,2 xuống 24,1% (đều p<0,05); tỷ lệ nhẹ cân giảm từ 32,6 xuống 25,9% (p>0,05). Tỷ lệ thừa cân/béo phì giảm từ 2,7 xuống 2,2% (p>0,05). Tỷ lệ thấp còi phối hợp nhẹ cân giảm từ 19,2 xuống 9,4% và tỷ lệ phối hợp cả ba thể giảm từ 7,6 xuống 4,0% (đều p<0,05). Sau 3 tháng tư vấn dinh dưỡng có hỗ trợ VNSNutrition, tỷ lệ SDD ở trẻ đến khám giảm. Do nghiên cứu không có nhóm đối chứng, kết quả chỉ gợi ý sự cải thiện sau tư vấn và chưa thể quy toàn bộ thay đổi quan sát được cho riêng phần mềm.